Menteri Pertanian (Mentan) Andi Amran Sulaiman akan menutup impor bawang putih 2019. Sementara untuk 2020, paling lambat 2021, ia manargetkan swasembada bawang putih.
Suwandi menjekaskan kunci keberhasilan swasembada bawang merah adalah penataan dan penumbuhan sentra produksi yang tidak hanya terkonsentrasi di Pulau Jawa.
Indonesia pernah swasembada bawang putih tahun 1994, kebutuhan konsumsi mampu dipasok dari tanam 22 ribu hektare.
Menteri Pertanian Andi Amran Sulaiman mengatakan akan terus fokus mencapai target swasembada bawang putih.
Konsumsi bawang putih meningkat, yaitu sekitar 1,7-1,8 kg per kapita per tahun.
Kementerian Pertanian (Kementan) telah menetapkan peta jalan menuju swasembada bawang putih di tahun 2021.
Luasan 2018 diperkirakan disumbang dari APBN seluas 3.885 hektare, dari kontribusi wajib tanam seluas 3.796 hektare dan sisanya dari swadaya petani.